Rulouri cu scorțișoară la air fryer – rețetă rapidă și crocantă

Pași de preparare

1. 1

   Amestecă zahărul cu scorțișoara într-un bol mic, până se combină uniform.

2. 2

   Întinde foaia de plăcintă pe o suprafață plană.

3. 3

   Presară amestecul de zahăr și scorțișoară uniform pe toată suprafața foii.

4. 4

   Treci ușor cu sucitorul peste foaie pentru a lipi amestecul în aluat.

5. 5

   Rulează foaia strâns, formând un cilindru compact.

6. 6

   Taie cilindrul în felii de aproximativ 3 cm grosime.

7. 7

   Așază feliile pe o tavă și dă-le la congelator pentru 10 minute.

8. 8

   Scoate rulourile din congelator și aranjează-le în coșul air fryer-ului, lăsând spațiu între ele (nu le înghesui).

9. 9

   Setează air fryer-ul la 200°C și gătește timp de 10 minute, până devin aurii, crocante și ușor caramelizate.

Listă cumpărături

foi de plăcintă, zahăr, scorțișoară

Povestea Rețetei

Rulourile cu scorțișoară, cunoscute și sub numele de 'kanelbullar' în Suedia, au fost create în secolul al XIX-lea în Scandinavia. Popularitatea lor a crescut odată cu disponibilitatea zahărului și a scorțișoarei, devenind un simbol al cofetăriei nordice. Rețeta a fost adaptată pentru air fryer pentru a obține o textură crocantă cu mai puțin ulei.