Felii de măr crocante la Air Fryer cu sos caramel

Pași de preparare

1. 1

   Preîncălzește air fryer-ul la 193°C.

2. 2

   Curăță merele și taie-le în felii (pene), îndepărtând cotorul.

3. 3

   Pregătește trei boluri: unul cu făină, unul cu ouăle ușor bătute, și unul cu amestecul de pesmet, zahăr și scorțișoară.

4. 4

   Înmoaie fiecare felie de măr mai întâi în făină, apoi în ou, și în final în amestecul de pesmet, asigurându-te că sunt bine acoperite.

5. 5

   Repetă pentru toate feliile.

6. 6

   Așază feliile de măr într-un singur strat în coșul air fryer-ului și pulverizează-le ușor cu ulei de gătit.

7. 7

   Prăjește în air fryer timp de 5-6 minute, întorcându-le când mai este 1 minut de gătit.

8. 8

   Scoate-le din air fryer și servește-le calde, cu sos caramel, după gust.

Listă cumpărături

mere Granny Smith, făină universală, ouă, pesmet de biscuiți graham, zahăr granulat, scorțișoară măcinată, sos caramel

Povestea Rețetei

Această rețetă își are originea în livezile din Normandia medievală, unde merele erau considerate daruri ale zeițelor pădurii. La curțile regale franceze, felii de măr prăjite în miere și scorțișoară erau servite ca desert regal, simbol al belșugului și al iscusinței bucătarilor. Sosul caramel a fost adăugat ulterior, în secolul al XIX-lea, în bucătăriile americane, combinând tradițiile culinare europene cu inovațiile locale.