🍰 Desert
Poffertjes în Air Fryer – Clătite Olandeze Pufoase
Poffertjes sunt clătite mici și pufoase, originare din Olanda, gătite rapid în air fryer pentru o textură aurie și un interior moale.
🥘 Ingrediente
făină albă — 150 g
zahăr — 1 lingură
praf de copt — 1 linguriță
ou — 1
lapte — 250 ml
unt (topit) — 1 lingură
zahăr pudră (pentru decor) — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un bol, amestecă bine făina, zahărul și praful de copt. Adaugă oul, laptele și untul topit, apoi amestecă până obții o compoziție netedă.
2Unge o formă de poffertjes (sau o tavă pentru clătite mici) cu unt sau ulei ușor.
3Toarnă compoziția în forme, umplându-le pe fiecare aproximativ trei sferturi.
4Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
5Pune forma umplută în coșul air fryer-ului și coace 7–8 minute, până când poffertjes-urile sunt aurii și bine pătrunse.
6Scoate poffertjes-urile din formă, pudrează-le generos cu zahăr pudră și servește-le imediat.
🛒 Listă cumpărături
făină, zahăr, praf de copt, ou, lapte, unt, zahăr pudră