🍰 Desert
Prăjituri Lava cu Nutella în Air Fryer
Prăjituri decadente cu centru de Nutella, gătite rapid în air fryer. Perfecte pentru un desert indulgent.
🥘 Ingrediente
fulgi de ciocolată semidulce — 1/2 cană (90g)
unt nesărat — 4 linguri (60g)
ouă mari — 2
extract de vanilie — 1 linguriță
sare — 1/4 linguriță
făină albă — 3 linguri (25g)
zahăr pudră — 1/2 cană (60g)
Nutella — 2 linguri (40g)
unt nesărat, înmuiat — 1 lingură (15g)
zahăr pudră — 1 lingură (8g)
spray de gătit cu ulei (non-aerosol) — după necesitate
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește air fryer-ul la 190°C (370°F).
2Într-un bol termorezistent, pune fulgii de ciocolată și 4 linguri de unt. Încălzește la microunde în reprize de 30 de secunde, amestecând de fiecare dată, până se topesc complet și obții o compoziție netedă.
3Adaugă ouăle, vanilia, sarea, făina și 1/2 cană de zahăr pudră peste ciocolata topită. Amestecă bine cu un tel până se omogenizează.
4Într-un bol mic, amestecă cu o furculiță Nutella, 1 lingură de unt înmuiat și 1 lingură de zahăr pudră, până se leagă.
5Unge două forme individuale (ramekin) de 180 ml cu spray de gătit. Evită spray-urile cu aerosoli (de tip PAM), care pot deteriora suprafețele antiaderente.
6Toarnă jumătate din compoziția de ciocolată în fiecare formă.
7Pune jumătate din compoziția de Nutella în centrul fiecărei forme, apoi acoperă cu restul de aluat, asigurându-te că Nutella este complet închisă.
8Așază ușor formele în air fryer și coace 8-11 minute.
9Scoate cu grijă formele și lasă-le să se răcească pe un grătar 5 minute.
10Treci un cuțit subțire de unt pe marginea fiecărei prăjituri, apoi răstoarnă pe farfurii de servire.
11Servește imediat, cu înghețată de vanilie, sirop de ciocolată sau topping după preferință.
🛒 Listă cumpărături
fulgi de ciocolată semidulce, unt nesărat, ouă, extract de vanilie, sare, făină albă, zahăr pudră, Nutella, spray de gătit cu ulei