Plăcintă cu dovleac la Air Fryer

Pași de preparare

1. 1

   Folosește tăvi de plăcintă care încap în air fryer-ul tău. Eu am folosit un Ninja Air Fryer cu două tăvi de 7 inci (18 cm), gătind câte una.

2. 2

   Pregătește blatul: amestecă pesmetul graham cu untul topit până obții o compoziție care se modelează ușor.

3. 3

   Presară amestecul în tăvi și presează-l bine, formând blatul. Lasă deoparte.

4. 4

   Într-un bol mediu, combină zahărul, făina, condimentul și sarea.

5. 5

   Adaugă piureul de dovleac, ouăle și laptele evaporat. Amestecă bine.

6. 6

   Toarnă câte jumătate din compoziție în fiecare tavă.

7. 7

   Dacă ai un air fryer de tip coș, confecționează o praștie din folie de aluminiu pentru a scoate ușor plăcintele.

8. 8

   Coace în Air Fryer (sau folosește funcția Air Crisp de la Ninja Foodi) la 175°C (350°F) timp de 20-23 de minute. Verifică la 20 de minute; dacă centrul nu este ferm, mai lasă 3 minute.

9. 9

   Scoate cu grijă și lasă să se răcească. Dă la frigider până la servire.

Listă cumpărături

Pesmet graham, unt nesărat, zahăr tos, făină, condiment pentru plăcintă cu dovleac, sare, piure de dovleac, ouă, lapte evaporat

Povestea Rețetei

Plăcinta cu dovleac este un desert tradițional american, asociat cu sărbătoarea de Thanksgiving. Originile sale datează din secolul al XVII-lea, când coloniștii europeni au adaptat rețetele de plăcintă cu dovleac din bucătăria băștinașilor americani. Dovleacul, originar din America de Nord, era un aliment de bază pentru nativii americani. Rețeta modernă a fost popularizată în secolul al XIX-lea de companii precum Libby's, care au introdus piureul de dovleac conservat. Astăzi, plăcinta cu dovleac este un simbol al toamnei și al sărbătorilor americane.