Pizookie la Air Fryer: Tigaie de Cookie cu Ciocolată și Înghețată

Pași de preparare

1. 1

   Preîncălzește air fryer-ul la 160°C (320°F) timp de 5 minute.

2. 2

   Într-un castron, amestecă făina cu bicarbonatul. Într-un alt castron mare, bate untul moale cu zahărul brun, zahărul alb, oul și vanilia până devine o cremă fină și omogenă.

3. 3

   Adaugă ingredientele uscate peste amestecul umed și amestecă doar până se încorporează. Încorporează fulgii de ciocolată.

4. 4

   Unge o formă de tort cu perete detașabil de 18 cm (7 inci) cu spray antiaderent. Presară aluatul de cookie uniform în formă.

5. 5

   Pune la air fryer la 160°C (320°F) timp de 18 minute. Lasă să se odihnească în formă 5 minute, apoi scoate inelul, răstoarnă pe un platou și servește cu înghețată de vanilie.

Listă cumpărături

făină, bicarbonat de sodiu, zahăr brun, zahăr alb, unt nesărat, ou, extract de vanilie, fulgi de ciocolată, înghețată de vanilie

Povestea Rețetei

Pizookie este un desert american popular, originar din California, unde a fost creat în anii 1990 de către lanțul de restaurante BJ's Restaurant & Brewhouse. Numele provine de la combinația dintre 'pizza' și 'cookie', datorită formei sale plate și rotunde. Desertul a câștigat rapid popularitate în Statele Unite, fiind servit în numeroase restaurante și reinterpretat în variante cu diferite toppinguri. Versiunea la air fryer este o adaptare modernă, care păstrează textura perfectă a cookie-ului.