Muffins cu afine și iaurt la Air Fryer

Pași de preparare

1. 1

   Preîncălzește Air Fryer-ul la 160°C timp de 2 minute.

2. 2

   Într-un bol mare, amestecă uleiul, iaurtul, oul și laptele până devin omogene. Adaugă zahărul, făina cu praf de copt și bicarbonatul, apoi amestecă doar până se încorporează.

3. 3

   Încorporează ușor afinele cu o spatulă.

4. 4

   Distribuie compoziția în forme de silicon pentru muffins, umplând fiecare formă până la trei sferturi. Ar trebui să obții 6-8 muffins.

5. 5

   Așază formele în coșul Air Fryer-ului și gătește 12-15 minute, până când muffins-urile sunt aurii și o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Listă cumpărături

ulei de floarea-soarelui, iaurt simplu, ou, lapte, zahăr fin, făină cu praf de copt, bicarbonat de sodiu, afine (sau fulgi de ciocolată, fructe uscate)

Povestea Rețetei

Muffins cu afine și iaurt sunt o reinterpretare modernă a prăjiturilor tradiționale cu fructe de pădure, populare în bucătăria britanică. Afinele, cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante, au fost folosite de secole în deserturi. Această rețetă combină prospețimea iaurtului cu dulceața afinelor, adaptată pentru gătitul rapid în Air Fryer.