Fursecuri cu ciocolată la Air Fryer

Pași de preparare

1. 1

   Cremați untul înmuiat cu cele două tipuri de zahăr până devine o compoziție pufoasă și deschisă la culoare.

2. 2

   Adăugați oul și extractul de vanilie și amestecați bine până se omogenizează.

3. 3

   Încorporați treptat făina, bicarbonatul de sodiu și sarea, amestecând doar până se combină.

4. 4

   Încorporați ușor picăturile de ciocolată, distribuindu-le uniform în aluat.

5. 5

   Formați biluțe din aluat, de aproximativ 30g fiecare.

6. 6

   Tapetați coșul air fryer-ului cu hârtie de copt și așezați 3-4 biluțe de aluat, lăsând spațiu între ele.

7. 7

   Coaceți în air fryer la 160°C timp de 7-8 minute, până marginile sunt ușor aurii. Centrele vor părea încă moi.

Listă cumpărături

unt nesărat, zahăr brun, zahăr alb, ou, extract de vanilie, făină albă, bicarbonat de sodiu, sare, picături de ciocolată

Povestea Rețetei

Fursecurile cu ciocolată au fost create în Statele Unite la începutul secolului XX, când Ruth Wakefield a adăugat bucăți de ciocolată în aluatul de fursecuri, creând accidental celebrul cookie. Rețeta a devenit rapid populară și a fost adaptată în întreaga lume. În Europa, fursecurile au fost îmbrățișate ca o gustare modernă, iar varianta la air fryer oferă o textură perfectă, cu exterior crocant și interior moale.