🍰 Desert
Bezele în Air Fryer: Ușoare, Crocante și Rapide
Bezele perfect crocante la exterior și moi în interior, gătite rapid în air fryer.
🥘 Ingrediente
albușuri (la temperatura camerei) — 2
zahăr pudră (fin) — 100 g
linguriță suc de lămâie (sau un praf de sare) — 1
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un bol curat, bate albușurile cu sucul de lămâie (sau sarea) până obții o spumă tare și fermă.
2Adaugă treptat zahărul pudră, puțin câte puțin, continuând să mixezi până când bezeaua devine lucioasă și foarte fermă.
3Transferă compoziția într-un posh sau o pungă de decorat.
4Formează bezele mici pe o foaie de hârtie de copt.
5Preîncălzește air fryer-ul la 100°C. Coace bezelele timp de 25-30 de minute, urmărind să nu se coloreze prea tare.
6Lasă-le să se răcească complet înainte de servire sau depozitare.
🛒 Listă cumpărături
albușuri, zahăr pudră, suc de lămâie (sau lămâie proaspătă)