🍿 Snacks
Spring rolls cu legume la air fryer: crocante și ușoare
Spring rolls crocante cu legume, gătite în air fryer pentru o variantă mai ușoară și la fel de delicioasă.
🥘 Ingrediente
foi de aluat pentru spring rolls — 8-10 bucăți
varză mărunt tocată — 1 cană (240 ml)
morcovi julien — 1/2 cană (120 ml)
edamame (boabe de soia) — 1/2 cană (120 ml)
tăiței vermicelli fierți — 1/2 cană (120 ml)
sos de soia — 1 lingură (15 ml)
ulei de susan — 1 linguriță (5 ml)
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un bol, amestecă varza tocată, morcovii julien, edamame, tăițeii vermicelli, sosul de soia și uleiul de susan. Omogenizează bine.
2Pune câte o lingură de umplutură pe fiecare foaie de aluat. Rulează strâns, pliind marginile spre interior pe măsură ce rulezi. Sigilează ruloul cu puțină apă.
3Preîncălzește friteuza cu aer cald (air fryer) la 190°C.
4Așază spring rolls-urile într-un singur strat în coșul friteuzei. Gătește-le timp de 10-12 minute, până devin aurii și crocante.
5Servește-le calde, alături de sos dulce de chili sau sos de soia suplimentar pentru înmuiat.
🛒 Listă cumpărături
foi de aluat pentru spring rolls, varză, morcovi, edamame (boabe de soia), tăiței vermicelli, sos de soia, ulei de susan