🍗 Pui
Pulpe de pui cu iaurt grecesc la Air Fryer – Rețetă crocantă și fragedă
Pulpe de pui fragede și crocante, marinate în iaurt grecesc și condimente, gătite rapid în air fryer.
🥘 Ingrediente
pulpe de pui cu piele și os — 1 kg
iaurt grecesc — 200 g
fulgi de ardei iute — 1/2 lingură
boia dulce — 1/2 lingură
ierburi uscate (oregano, cimbru) — 1/2 lingură
căței usturoi, mărunt tocați — 3
zeamă de lămâie — 1 lingură (de la 1/2 lămâie)
ulei de măsline — 1 lingură
sare — după gust
piper negru — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un bol, amestecă iaurtul grecesc cu boiaua, fulgii de ardei iute, ierburile uscate, usturoiul tocat, zeama de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper. Omogenizează bine.
2Așază pulpele de pui într-un vas mare sau într-o pungă cu fermoar, toarnă marinada peste ele și asigură-te că fiecare bucată este bine acoperită. Acoperă vasul și dă la frigider pentru cel puțin 30 de minute (sau până la 24 de ore, pentru un gust mai profund).
3Preîncălzește air fryer-ul la 170°C (340°F).
4Așază pulpele de pui în coșul air fryer-ului cu partea cu pielea în sus, fără să se suprapună. Gătește 20 de minute, apoi întoarce cu grijă fiecare pulpă și gătește încă 10 minute, până când pielea devine aurie și crocantă, iar temperatura internă atinge 74°C (165°F).
5Servește imediat cu garnitura dorită: orez, salată sau cartofi la cuptor.
🛒 Listă cumpărături
pulpe de pui cu piele și os, iaurt grecesc, fulgi de ardei iute, boia dulce, ierburi uscate, usturoi, lămâie, ulei de măsline, sare, piper negru