🍗 Pui
Pui cu crustă de parmezan la Air Fryer
Piept de pui suculent, acoperit cu o crustă crocantă de parmezan și pesmet Panko, gătit rapid în air fryer.
🥘 Ingrediente
bucăți piept de pui mare (tăiate în jumătate) — 2
maioneză — 5 linguri
usturoi tocat — 1/2 linguriță
pesmet Panko — 3/4 cană
parmezan ras — 1/4 cană
sare — 1 praf
piper — 1 praf
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un castron mic, amestecă pesmetul Panko cu parmezanul ras, un praf de sare și un praf de piper.
2Într-un alt castron, combină maioneza cu usturoiul tocat.
3Clătește pieptul de pui și usucă-l bine cu prosoape de hârtie.
4Unge fiecare bucată de pui cu amestecul de maioneză, apoi tăvălește-le prin amestecul de pesmet, presând ușor pentru a adera.
5Preîncălzește Air Fryer-ul la 200°C timp de 5 minute. Pulverizează ușor coșul cu spray de gătit.
6Așază bucățile de pui într-un singur strat în coș (gătește în serii, dacă e nevoie) și prăjește-le în aer cald 6-7 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
7Verifică temperatura internă cu un termometru de carne; trebuie să ajungă la 74°C în partea cea mai groasă. Lasă să se odihnească 2 minute înainte de servire.
🛒 Listă cumpărături
piept de pui, maioneză, usturoi, pesmet Panko, parmezan, sare, piper