🍲 Diverse
Pudding sărat cu bacon și brânză la Air Fryer
Un pudding sărat, pufos și aromat, cu bacon crocant și brânză topită, gătit rapid în air fryer.
🥘 Ingrediente
pâine veche, tăiată cubulețe — 200 g
bacon, tocat — 150 g
brânză rasă (Gruyère sau Emmental) — 150 g
ouă — 3
lapte — 250 ml
linguriță muștar Dijon — 1
sare și piper, după gust
lingură ceapă verde tocată (arpagic, opțional) — 1
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește friteuza cu aer cald la 180°C.
2Într-un bol, amestecă ouăle, laptele, muștarul, sarea și piperul.
3Adaugă cuburile de pâine și amestecă bine să se înmoaie. Lasă-le să stea 5 minute.
4Prăjește baconul într-o tigaie până devine crocant. Scurge-l pe prosoape de hârtie.
5Încorporează baconul și jumătate din brânza rasă în amestecul de pâine.
6Toarnă compoziția într-un vas potrivit pentru friteuza cu aer cald (uns cu ulei sau din silicon).
7Presară deasupra restul de brânză rasă.
8Gătește la air fryer la 180°C timp de 15–20 de minute, până devine aurie și pufoasă.
9Lasă să se răcorească câteva minute, presară ceapă verde dacă dorești și servește cald.
🛒 Listă cumpărături
Pâine veche, bacon, brânză rasă (Gruyère sau Emmental), ouă, lapte, muștar Dijon, sare, piper, ceapă verde (arpagic, opțional)