Cum să reîncarci puiul în Air Fryer (Crocant și Suculent)

Pași de preparare

1. 1

   Scoate puiul din frigider cu 10 minute înainte de reîncălzire, ca să ajungă la temperatura camerei.

2. 2

   Preîncălzește air fryer-ul la 190°C (375°F) timp de 5 minute.

3. 3

   Pulverizează ușor puiul cu spray de ulei de măsline. Gătește în air fryer timp de 6 minute, întorcând bucățile la jumătatea timpului.

4. 4

   Verifică dacă puiul este încălzit complet; adaugă 1–2 minute dacă mai e nevoie. Pentru bucățile cu os, timpul poate ajunge la 8–10 minute.

5. 5

   Dacă vrei să adaugi sos, fă-o în ultimele 2 minute de gătire, pentru a evita uscarea puiului.

Listă cumpărături

pui gătit (rămas), spray cu ulei de măsline

Povestea Rețetei

În bucătăriile tradiționale din sudul Franței, puiul prăjit era un fel de mâncare apreciat, iar resturile erau reîncălzite cu grijă pentru a păstra aroma. Gospodinele foloseau cuptoarele de piatră pentru a reda suculența cărnii, o tehnică ce amintește de metoda modernă cu air fryer.