Iaurt congelat cu mango și cocos, preparat în air fryer

Pași de preparare

1. 1

   Într-un blender, combină iaurtul grecesc, siropul de arțar și crema de cocos. Mixează până devine o compoziție fină și omogenă.

2. 2

   Adaugă bucățile de mango și pulsa de câteva ori, până când mango se încorporează, dar rămâne în bucăți mai mari.

3. 3

   Toarnă amestecul într-un recipient potrivit pentru congelator și lasă-l la congelat cel puțin 4 ore, sau până se întărește bine.

4. 4

   După ce s-a congelat, pune iaurtul congelat în coșulețul air fryer-ului. Dacă amestecul pare sfărâmicios, selectează funcția „RE-SPIN” și procesează până devine cremos și omogen.

Listă cumpărături

iaurt grecesc vanilie degresat, sirop de arțar, cremă de cocos, mango

Povestea Rețetei

Iaurtul congelat este o variantă modernă a înghețatei, popularizată în Statele Unite în anii 1970 ca alternativă mai sănătoasă. Mango-ul și nuca de cocos sunt ingrediente tradiționale în deserturile din Asia de Sud-Est, unde sunt folosite de secole. Combinația acestora cu iaurtul grecesc aduce un plus de cremozitate și proteine, iar prepararea în air fryer oferă o textură unică, similară cu cea a înghețatei soft.