Halloumi crocant la Air Fryer – brânză grecească aurie și crocantă

Pași de preparare

1. 1

   Taie halloumi în bucăți de 1 cm grosime. Șterge-le cu prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.

2. 2

   Unge ușor feliile de halloumi cu ulei de măsline pentru un plus de crocanț. Acest pas este opțional, dar ajută la obținerea unei rumeniri frumoase.

3. 3

   Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.

4. 4

   Așază feliile de halloumi în coșul air fryer-ului într-un singur strat, fără să se suprapună. Gată-le 8–10 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante.

Listă cumpărături

brânză Halloumi, ulei de măsline (opțional)

Povestea Rețetei

Brânza halloumi, originară din Cipru, era preparată încă din Evul Mediu de păstorii care căutau o brânză ce nu se topește la foc. În bucătăriile regale bizantine, aceasta era apreciată pentru textura sa unică, fiind prăjită în ulei de măsline și servită alături de miere și ierburi aromatice. Astăzi, halloumi este un ingredient popular în întreaga Mediterană, iar air fryer-ul oferă o metodă rapidă și sănătoasă de a-l găti.