1Taie pieptul de pui în cuburi potrivite.
2Într-un bol, amestecă mierea, sosul de soia, usturoiul tocat, uleiul de măsline, sarea și piperul.
3Adaugă cuburile de pui în marinadă, amestecă bine și lasă la marinat cel puțin 15 minute.
4Înșiră cuburile de pui pe frigăruile de lemn înmuiate.
5Preîncălzește friteuza cu aer cald la 180°C.
6Așază frigăruile în coșul friteuzei într-un singur strat.
7Gătește 10 minute, apoi întoarce frigăruile și gătește încă 5-7 minute, până devin aurii și puiul este bine pătruns.
8Servește imediat, opțional presărat cu semințe de susan sau pătrunjel tocat.