🍲 Diverse
Focaccia crocantă la Air Fryer
O rețetă rapidă și ușoară de focaccia crocantă, perfectă pentru o gustare sau garnitură, preparată în air fryer.
🥘 Ingrediente
făină albă — 150 g (1 1/4 căni)
apă călduță — 100 ml (1/3 cană + 1 lingură)
linguriță drojdie uscată activă — 1
lingură ulei de măsline extravirgin — 1
linguriță sare — 1/2
cățel de usturoi, tocat mărunt (opțional) — 1
ramuri proaspete de rozmarin — 2
sare grunjoasă pentru decor, după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Într-un bol, amestecă făina, drojdia și sarea.
2Adaugă apa călduță și uleiul de măsline. Frământă până când aluatul devine neted și omogen.
3Acoperă bolul și lasă aluatul să crească într-un loc călduț timp de 30 de minute, până își dublează volumul.
4Pe o suprafață presărată cu făină, întinde aluatul într-un cerc de aproximativ 1 cm grosime.
5Așază aluatul în coșul Air Fryer-ului (sau pe o hârtie de copt potrivită).
6Unge ușor cu un fir de ulei de măsline, apoi presară usturoiul, rozmarinul și sarea grunjoasă.
7Coace în Air Fryer-ul preîncălzit la 180°C timp de 12–15 minute, până devine aurie și crocantă.
8Lasă să se răcorească puțin înainte de servire. Savureaz-o simplă sau ca garnitură.
🛒 Listă cumpărături
făină albă, drojdie uscată activă, ulei de măsline extravirgin, sare, usturoi, rozmarin proaspăt, sare grunjoasă