🥓 Porc
Cotlete de porc pane cu ranch la Air Fryer
Cotlete de porc pane, crocante și aromate, gătite rapid în air fryer cu un mix de condimente ranch.
🥘 Ingrediente
bucăți cotlete de porc fără os, din pulpă — 4
cană făină albă (sau făină fără gluten) — 1/4
ouă mari, bătute — 2
plic (28 g) amestec de condimente ranch — 1
cană pesmet (sau pesmet fără gluten) — 1/4
👨🍳 Pași de preparare
1Pune ouăle bătute într-un castron puțin adânc.
2Întinde făina pe o farfurie.
3Într-un alt castron, amestecă bine condimentul ranch cu pesmetul.
4Trece fiecare cotlet mai întâi prin făină, scuturând excesul, apoi în ouăle bătute, lăsând să se scurgă surplusul.
5Presează cotletul în amestecul de pesmet și ranch până se acoperă uniform, apoi așază-l în coșul friteuzei cu aer cald, stropit ușor cu ulei.
6Gătește la 180°C timp de 4-6 minute, până se rumenește frumos deasupra.
7Întoarce cu grijă cotletele, stropește cu puțin ulei și mai gătește încă 4-6 minute. Temperatura internă trebuie să ajungă la 63°C (145°F).
8Servește imediat, cât sunt fierbinți.
🛒 Listă cumpărături
cotlete de porc fără os, făină albă, ouă, amestec de condimente ranch, pesmet