Coaste de porc country style la Air Fryer – rețetă BBQ rapidă

Pași de preparare

1. 1

   Încălzește Air Fryer-ul la 190°C (375°F) timp de 5 minute.

2. 2

   Condimentează generos coastele cu condiment BBQ și sos BBQ.

3. 3

   Unge coșul Air Fryer-ului cu spray de gătit.

4. 4

   Așază coastele în coș și gătește-le la 190°C (375°F) timp de 20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.

5. 5

   Verifică temperatura internă: minim 63°C (145°F), ideal 71°C (160°F).

6. 6

   Lasă coastele să se odihnească 2-5 minute înainte de servire.

Listă cumpărături

Coaste de porc fără os (country style), condiment BBQ, sos BBQ, spray de gătit

Povestea Rețetei

Coastele de porc country style provin din tradiția culinară americană, fiind populare în statele sudice precum Texas și Kansas. Preparate inițial la grătar sau în fumătoare, rețeta a fost adaptată pentru air fryer, păstrând aroma afumată caracteristică. Sosul BBQ, cu rădăcini în bucătăria afro-americană, completează perfect carnea fragedă.