Chifle italiene crocante la Air Fryer

Pași de preparare

1. 1

   Preîncălzește friteuza cu aer cald (Air Fryer) la 180°C.

2. 2

   Așază chiflele italiene în coșul friteuzei, într-un singur strat, fără să se atingă între ele.

3. 3

   Gătește-le timp de 10 minute la 180°C.

4. 4

   Întoarce ușor chiflele și continuă gătitul încă 10 minute la aceeași temperatură.

5. 5

   Verifică dacă sunt aurii și crocante; dacă mai e nevoie, mai lasă-le 2-3 minute.

Listă cumpărături

chifle italiene

Povestea Rețetei

Această rețetă își trage seva din tradiția brutărească a Italiei renascentiste, unde pâinile mici și aurii erau servite la banchetele regale ale familiei Medici, simbol al rafinamentului și al ospitalității. Se spune că un brutar florentin a descoperit întâmplător textura crocantă prin dubla coacere.