Caserolă vegetariană cu dovleac și feta la Air Fryer

Pași de preparare

1. 1

   Curăță cartofii de coajă și taie-i cuburi mici.

2. 2

   Taie ceapa roșie în jumătăți de rondele.

3. 3

   Scurge năutul într-o sită și clătește-l scurt cu apă rece.

4. 4

   Într-un bol mare, amestecă dovleacul cuburi, cartofii, ceapa, năutul, chimenul, cimbrul, boiaua și un fir subțire de ulei de măsline. Amestecă bine, apoi transferă totul în coșul air fryer-ului. Gătește la 180°C timp de 20-25 de minute, scuturând coșul la jumătatea timpului.

5. 5

   Presară brânza feta sfărâmată peste legumele gătite, apoi mai gătește în air fryer încă 10 minute până ce brânza devine ușor aurie.

6. 6

   Servește caserola fierbinte, direct pe farfurii, opțional cu ierburi proaspete sau un sos de iaurt.

Listă cumpărături

dovleac, cartofi ceruiți, ceapă roșie, năut conservat, brânză feta, chimen măcinat, cimbru uscat, boia de ardei dulce, ulei de măsline

Povestea Rețetei

Caserola cu dovleac și feta este o reinterpretare modernă a preparatelor tradiționale din bucătăria mediteraneană, unde dovleacul și brânza feta sunt ingrediente des întâlnite. Feta, o brânză sărată din Grecia, este folosită de secole în salate și plăcinte. Năutul adaugă proteină și textură, fiind un element de bază în bucătăria din Orientul Mijlociu. Această combinație a devenit populară în rețetele vegetariene datorită echilibrului de arome și a ușurinței de preparare.