Bageluțe în Air Fryer din Aluat cu 2 Ingrediente

Pași de preparare

1. 1

   Amestecă făina cu praful de copt și iaurtul grecesc până obții un aluat neted și omogen.

2. 2

   Ungi interiorul unei tăvițe mici (de tort) cu spray antiaderent sau tapetează o grătară cu hârtie de copt.

3. 3

   Ia câte o lingură plină de aluat, formează bile și așază-le în tavă, lăsând spațiu între ele (intră cam 7 bile).

4. 4

   Dacă dorești, presară deasupra scorțișoară cu zahăr sau condimente pentru bagel.

5. 5

   Închide capacul air fryer-ului, setează temperatura la 163°C (325°F) și gătește 5 minute pentru bile mici, sau 9 minute pentru bile mai mari (în formă de bagel).

6. 6

   Întoarce bilele și mai gătește încă 4 minute la aceeași temperatură (6 minute pentru varianta mare).

7. 7

   Scoate-le și lasă-le să se răcească complet înainte de a le umple cu cremă de brânză, dacă folosești.

8. 8

   Pentru umplere: fă o tăietură mică în lateralul fiecărei bageluțe și, cu ajutorul unui posh sau a unui săculeț cu colțul tăiat, pipează crema de brânză înmuiată în interior.

Listă cumpărături

făină cu praf de copt, iaurt grecesc, cremă de brânză, scorțișoară, zahăr, condimente pentru bagel

Povestea Rețetei

Această rețetă simplă de bageluțe cu două ingrediente a câștigat popularitate în bucătăriile americane, fiind o adaptare modernă a bagelurilor tradiționale evreiești. Originară din comunitățile evreiești din Polonia, bagelul a fost adus în Statele Unite de imigranți, unde a evoluat în diverse variante. Rețeta de față folosește iaurt grecesc și făină cu praf de copt pentru a obține o textură pufoasă fără a necesita dospire îndelungată. Este o soluție rapidă și gustoasă, ideală pentru cei care doresc să prepare bageluțe proaspete acasă.