🍲 Diverse
Ardei umpluți de Halloween în Air Fryer
O rețetă rapidă și delicioasă de ardei umpluți cu carne și orez, gătiți în air fryer, cu un aspect înfricoșător de jack-o'-lantern, perfectă pentru Halloween.
🥘 Ingrediente
ardei grași portocalii — 2
carne tocată de vită (sau alternativă vegetală) — 250 g
orez fiert — 100 g
ceapă medie — 1
cățel de usturoi — 1
cașcaval ras (Emmental sau cheddar) — 100 g
lingură pastă de roșii — 1
linguriță paprika afumată — 1
sare — după gust
piper negru — după gust
măsline negre (pentru ochi) — câteva
👨🍳 Pași de preparare
1Tăiați partea de sus a ardeilor grași portocalii și curățați-i de semințe. Sculptați o față înfricoșătoare de dovleac (jack-o'-lantern) în fiecare ardei, îndepărtând membranele interioare.
2Într-o tigaie la foc mediu, căliți ceapa tocată și usturoiul mărunțit într-un strop de ulei. Adăugați carnea tocată (sau alternativa vegetală) și prăjiți până se rumenește.
3Încorporați orezul fiert, pasta de roșii și paprika afumată. Potriviți de sare și piper și amestecați bine.
4Umpleți fiecare ardei cu compoziția de orez și carne, apăsând ușor. Presărați deasupra cașcavalul ras.
5Puneți ardeii umpluți în coșul friteuzei cu aer cald (Air Fryer). Gătiți la 180°C timp de 15–20 de minute, până când brânza se topește și devine aurie.
6Chiar înainte de servire, adăugați câte două măsline negre pe fiecare ardei, pentru a simula ochii și a obține efectul de Halloween.
🛒 Listă cumpărături
ardei grași portocalii, carne tocată de vită (sau alternativă vegetală), orez fiert, ceapă, usturoi, cașcaval ras (Emmental sau cheddar), pastă de roșii, paprika afumată, sare, piper negru, măsline negre