🥓 Porc
Air Fryer BBQ Pulled Pork Sliders – Mini Burgeri cu Pulpă de Porc în Sos BBQ
Mini burgeri delicioși cu pulpă de porc fragedă, gătită în air fryer și amestecată cu sos BBQ, serviți pe chifle mici.
🥘 Ingrediente
pulpă de porc (ceafă sau spală) — 1 kg
sos BBQ — 150 ml
8-10 chifle mici pentru slider
salată de varză (coleslaw) - opțional
sare — după gust
piper negru — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Condimentează pulpa de porc pe toate părțile cu sare și piper negru.
2Pune carnea în coșul friteuzei cu aer cald și gătește la 175°C timp de 25 de minute la fiecare 500 g (aproximativ 50 de minute în total), până când carnea este fragedă și bine pătrunsă.
3Scoate pulpa din friteuză și sfărâm-o cu două furculițe (pulled pork).
4Amestecă carnea sfărâmată cu sosul BBQ, după gust.
5Servește carnea pe chiflele pentru slider, cu salată de varză deasupra, dacă dorești.
🛒 Listă cumpărături
pulpă de porc, sos BBQ, chifle mici pentru slider, salată de varză (coleslaw), sare, piper negru