Granola fatta in casa con semi, noci e cocco in Air Fryer
Una granola croccante e saporita, perfetta per una colazione sana. Preparata velocemente in Air Fryer con fiocchi d'avena, semi, noci e cocco.
Passaggi
- 1
Preriscalda l'Air Fryer a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3
Distribuisci il composto uniformemente nel cestello dell'Air Fryer.
- 4
Cuoci per 10 minuti, agitando il cestello a metà cottura per una tostatura uniforme.
- 5
Lascia raffreddare completamente la granola prima di conservarla in un contenitore ermetico.
Lista della spesa
Fiocchi d'avena, semi misti, noci miste, scaglie di cocco, miele o sciroppo d'acero, olio di cocco, sale
Storia della ricetta
La granola è stata inventata nel XIX secolo negli Stati Uniti come parte di una dieta sana. La ricetta originale includeva fiocchi d'avena e noci, cotti al forno. La versione con semi e cocco è diventata popolare in tutto il mondo per la sua consistenza croccante e i benefici nutrizionali.
Segreti degli Ingredienti
Sale marino
Il sale marino, estratto dalle acque oceaniche per evaporazione, fu uno dei beni più preziosi dell'antichità, usato sia come alimento che come moneta. Nell'antica Roma, i soldati venivano pagati con il sale, da cui deriva la parola 'salario'. Le vie del sale collegavano intere civiltà, e nel Medioevo il sale era così prezioso da essere chiamato 'oro bianco'.
Miele
Il miele è uno dei più antichi alimenti dolci, utilizzato fin dall'età della pietra. Nell'antico Egitto veniva offerto agli dei e usato nell'imbalsamazione. Nell'antica Grecia era considerato il cibo degli dei, e a Roma veniva usato come medicina e conservante. Nel Medioevo, il miele era il principale dolcificante in Europa prima dello zucchero.
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