Sándwiches de bacon y mozzarella en Air Fryer – Receta rápida

Pasos

1. 1

   Corta cada rebanada de pan por la mitad o en tiras de 4-5 cm de ancho para poder envolver el bacon alrededor.

2. 2

   Unta una capa fina de mantequilla blanda en cada trozo de pan.

3. 3

   Coloca encima una loncha de mozzarella, luego una tira de pimiento y una rodaja fina de tomate.

4. 4

   Envuelve una tira de bacon alrededor de cada trozo de pan, fijándolo bien.

5. 5

   Precalienta la Air Fryer vacía a 200°C durante 3 minutos, luego coloca los sándwiches en la cesta.

6. 6

   Cocina a 200°C durante 7-8 minutos, hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado, y el bacon crujiente.

7. 7

   Sirve inmediatamente, con hojas de albahaca fresca por encima.

Lista de la compra

Pan, mantequilla, tomate, pimiento, mozzarella, bacon, albahaca fresca

Historia de la receta

Esta receta moderna combina la tradición de los sándwiches calientes de las cocinas vienesas del siglo XIX, donde el queso fundido y la carne ahumada eran símbolos de hospitalidad real, con la innovación del aire caliente de la Air Fryer, un electrodoméstico inspirado en las técnicas de fritura de los chefs asiáticos.