Croquetas Crujientes en Freidora de Aire desde Congelador

Pasos

1. 1

   Reúne los ingredientes y, si es necesario, forra la cesta de la freidora de aire con papel de horno o usa una bandeja adecuada.

2. 2

   Sazona o rellena las croquetas al gusto, pero evita los toppings húmedos para que no se ablanden.

3. 3

   Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 15 minutos, revisando a la mitad para que no se doren demasiado.

4. 4

   Sirve las croquetas inmediatamente, calientes. Añade los toppings fríos o salsas en la mesa para mantenerlas crujientes.

Lista de la compra

Croquetas congeladas, aceite en spray (opcional)

Historia de la receta

Las croquetas tienen su origen en la cocina francesa del siglo XIX, donde se preparaban como una forma de aprovechar las sobras de carne o pescado. Se popularizaron rápidamente en toda Europa, especialmente en España, donde se convirtieron en un clásico de tapas. Hoy en día, las versiones congeladas permiten disfrutarlas de manera rápida y crujiente en la freidora de aire.