Zimtschnecken aus dem Heißluftfritteuse – schnelles und knuspriges Rezept

Schritte

1. 1

   Vermische den Zucker mit dem Zimt in einer kleinen Schüssel, bis sie gut vermischt sind.

2. 2

   Rolle den Blätterteig auf einer ebenen Fläche aus.

3. 3

   Streue die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über die gesamte Teigoberfläche.

4. 4

   Rolle leicht mit einem Nudelholz über den Teig, um die Mischung zu fixieren.

5. 5

   Rolle den Teig fest zu einer kompakten Rolle auf.

6. 6

   Schneide die Rolle in etwa 3 cm dicke Scheiben.

7. 7

   Lege die Scheiben auf ein Blech und friere sie für 10 Minuten ein.

8. 8

   Nimm die Schnecken aus dem Gefrierschrank und lege sie in den Korb des Heißluftfritteuse, mit Abstand zueinander.

9. 9

   Stelle den Heißluftfritteuse auf 200°C und gare sie 10 Minuten, bis sie goldbraun, knusprig und leicht karamellisiert sind.

Einkaufsliste

Blätterteig, Zucker, Zimt

Geschichte des Rezepts

Zimtschnecken haben ihren Ursprung in Schweden, wo sie als Kanelbullar bekannt sind. Sie wurden im 20. Jahrhundert populär und sind ein Symbol der schwedischen Kultur, besonders gefeiert am 4. Oktober, dem Zimtschneckentag. Die Version mit Blätterteig und aus dem Heißluftfritteuse ist eine moderne Anpassung für eine knusprigere Textur.