Country-Style Schweinerippchen im Air Fryer – schnelles BBQ-Rezept
Saftige und würzige Schweinerippchen, im Air Fryer mit BBQ-Glasur gegart. Perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen.
Schritte
- 1
Heize den Air Fryer auf 190°C (375°F) vor, 5 Minuten lang.
- 2
Während des Vorheizens die Rippchen großzügig mit BBQ-Gewürz und BBQ-Soße würzen.
- 3
Den Korb des Air Fryers mit Kochspray einfetten.
- 4
Die Rippchen in den Korb legen und bei 190°C (375°F) 20 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit (nach 10 Minuten) wenden.
- 5
Garen, bis die Kerntemperatur mindestens 63°C (145°F), idealerweise 71°C (160°F) erreicht.
- 6
Die Rippchen vor dem Servieren 2-5 Minuten ruhen lassen.
Einkaufsliste
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Geschichte des Rezepts
Country-Style Schweinerippchen haben ihren Ursprung im Süden der USA, wo Viehzüchter und afroamerikanische Köche langsame Grilltechniken entwickelten, um härtere Fleischstücke zart zu machen. Die knochenlose Version wurde im 20. Jahrhundert als einfacher zu essende Alternative populär. Heute ermöglicht der Air Fryer ähnliche Ergebnisse in viel kürzerer Zeit.
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