Ananas aus dem Air Fryer mit Speculaas-Crumble

Schritte

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   1. Zerbrösel die Speculaas-Kekse in grobe Stücke. Schneide die Butter in kleine Würfel. In einer großen Schüssel die Keksbrösel, Butter, braunen Zucker, Mehl und Salz vermischen. Mit den Händen zu einem sandigen Crumble verkneten.

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   2. Heize den Air Fryer auf 200°C vor.

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   3. Lege die Ananasscheiben in den Korb des Air Fryers. Verteile den Speculaas-Crumble gleichmäßig auf jeder Scheibe. 8-10 Minuten garen, bis der Belag goldbraun und die Ananas heiß ist.

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   4. Sofort servieren und genießen!

Einkaufsliste

Ananasscheiben, Butter, Mehl, brauner Zucker, Spekulatiuskekse, Salz

Geschichte des Rezepts

Im Herzen Flanderns, wo die von Schiffen gebrachten Gewürze mit den Geschichten der Händler verwoben waren, entstand der Speculaas, ein mit Zimt und Nelken parfümierter Keks, der die Winterkälte vertreiben sollte. Der Legende nach kombinierte ein findiger Koch am Hofe Karls V. diesen goldenen Crumble mit der Ananas, einer exotischen Frucht aus Amerika, und schuf so ein Dessert, das Tradition und Neuheit vereinte.