🐟 Pește
Somon umplut cu ricotta și harissa la Air Fryer
Un preparat rapid și aromat, perfect pentru o cină ușoară.
🥘 Ingrediente
bucăți (aprox. 130 g fiecare) file de somon — 2
ricotta — 4 linguri
spanac congelat, decongelat și bine stors — 100 g
lingură pastă de harissa — 1
linguriță piper negru — 1/2
sare — un praf
ulei de măsline pentru stropit — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Decongelează spanacul în cuptorul cu microunde, apoi stoarce cât mai mult lichid posibil. Amestecă-l cu ricotta, harissa, sare și piper.
2Așază fileurile de somon cu pielea în jos și taie o despicătură verticală adâncă în centru, până la piele.
3Umple fiecare file cu aproximativ 2 linguri din compoziție. Pune-le pe o bucată de folie de aluminiu și stropește cu ulei de măsline.
4Gătește în Air Fryer la 190°C timp de 10 minute, până când somonul se desface ușor cu furculița.
5Servește fierbinte cu paste, orez, piure de cartofi sau o salată verde.
🛒 Listă cumpărături
somon, ricotta, spanac congelat, pastă de harissa, piper negru, sare, ulei de măsline