🦌 Vânat
Costite de miel la Air Fryer cu usturoi si rozmarin
Costite fragede de miel, marinate cu usturoi, rozmarin si cimbru, gatite rapid in air fryer pentru o crusta aurie si un interior suculent.
🥘 Ingrediente
costite de miel (loin sau rib) — 4-6 bucati
ulei de masline — 2 linguri
catei usturoi, tocati — 3
rozmarin proaspat, tocat — 1 lingura
cimbru proaspat — 1 lingurita
sare — 1 lingurita
piper negru — 1/2 lingurita
suc de lamaie — 1 lingura
👨🍳 Pași de preparare
1Intr-un bol mic, amesteca uleiul de masline, usturoiul tocat, rozmarinul, cimbrul, sarea, piperul si sucul de lamaie pentru a obtine marinata.
2Pune costitele intr-o punga resigilabila sau intr-un vas si toarna marinata peste ele, asigurandu-te ca fiecare bucata este bine acoperita.
3Acopera si da la frigider pentru cel putin 1 ora (pana la 4 ore pentru un gust mai profund).
4Scoate costitele din frigider si lasa-le la temperatura camerei 15-20 minute inainte de gatire.
5Preincalzeste air fryer-ul la 200°C.
6Prajeteste costitele in air fryer la 200°C timp de 6-8 minute pentru medium-rare, intorcandu-le la jumatatea timpului.
7Lasa costitele sa se odihneasca 3-5 minute inainte de servire, pentru ca sucurile sa se redistribuie.
🛒 Listă cumpărături
costite de miel, ulei de masline, usturoi, rozmarin proaspat, cimbru proaspat, sare, piper negru, lamaie