🥩 Vită
Bucăți de vită crocante la Air Fryer
Bucăți fragede de vită, condimentate și gătite rapid în air fryer pentru o crustă crocantă și un interior suculent.
🥘 Ingrediente
bucăți de friptură de vită (T-bone, ribeye sau sirloin) — 4 bucăți (aprox. 500 g)
ulei de măsline — 1 lingură (15 ml)
zahăr brun — 1/2 cană (100 g)
sare — 1 lingură
pudră de usturoi — 1 lingură
pudră de chili — 1/2 lingură
boia de ardei dulce — 1/2 lingură
👨🍳 Pași de preparare
1Îndepărtează excesul de grăsime și oasele de pe friptură, apoi taie carnea în cuburi de aproximativ 2,5 cm (1 inch).
2Preîncinge friteuza cu aer cald (Air Fryer) la 200°C (400°F) timp de 5 minute.
3Într-un bol mic, amestecă bine zahărul brun, sarea, pudra de usturoi, pudra de chili și boiaua de ardei dulce pentru a obține amestecul uscat de condimente.
4Stropește cuburile de vită cu ulei de măsline și amestecă-le pentru a se acoperi uniform. Apoi presară amestecul de condimente peste carne și amestecă din nou până când fiecare bucată este bine acoperită.
5Așază cuburile de vită condimentate în coșul friteuzei cu aer cald într-un singur strat, fără să se suprapună prea mult.
6Gătește la 200°C (400°F) timp de 5 minute, agitând coșul la jumătatea timpului (după 3 minute).
7Verifică dacă bucățile de vită s-au rumenit după preferință. Cuburile mai mari pot necesita încă 1-2 minute. Servește-le simple, cu legume, în tacos sau peste orez.
🛒 Listă cumpărături
friptură de vită (T-bone, ribeye, sirloin), ulei de măsline, zahăr brun, sare, pudră de usturoi, pudră de chili, boia de ardei dulce