Yaourt glacé à la mangue et à la noix de coco, préparé au air fryer

Étapes

1. 1

   Dans un mixeur, combine le yaourt grec, le sirop d'érable et la crème de coco. Mixe jusqu'à obtenir une préparation fine et homogène.

2. 2

   Ajoute les morceaux de mangue et pulse plusieurs fois, jusqu'à ce que la mangue soit incorporée mais reste en gros morceaux.

3. 3

   Verse le mélange dans un récipient adapté au congélateur et laisse congeler au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.

4. 4

   Une fois congelé, place le yaourt glacé dans le panier du air fryer. Si le mélange semble friable, sélectionne la fonction 'RE-SPIN' et processe jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et homogène.

Liste de courses

Yaourt grec à la vanille 0% matière grasse, sirop d'érable, crème de coco en conserve, mangues fraîches

Histoire de la recette

Le yaourt glacé est devenu populaire aux États-Unis dans les années 1970 comme alternative plus saine à la crème glacée. La mangue et la noix de coco sont des ingrédients traditionnels dans les desserts d'Asie du Sud-Est depuis des siècles. La combinaison avec le yaourt grec apporte onctuosité et protéines, tandis que la préparation au air fryer crée une texture unique, semblable à celle de la glace molle.