Tortilla esponjosa en air fryer en ramekin – receta rápida

Name: Tortilla esponjosa en air fryer en ramekin – receta rápida
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 unidades huevos; 2 cucharadas (30 ml) leche

Una tortilla ligera y esponjosa hecha en air fryer, perfecta para un desayuno rápido.

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Tiempo10 min

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Temperatură149°C

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DificultadFácil

🍽️

Yield1

🧑‍🍳

Pasos

01
Batir los huevos con la leche hasta que estén homogéneos y cremosos.
02
Verter la mezcla de huevo en un ramekin ligeramente engrasado con aceite.
03
Cocinar en la air fryer a 149°C (300°F) durante 8-10 minutos, removiendo una vez a la mitad del tiempo.
04
Servir inmediatamente, caliente y esponjoso.

📖

Historia de la receta

La tortilla, conocida desde la antigua Persia, se extendió por Europa gracias a los árabes. En España, la tortilla de patatas se hizo popular en el siglo XIX. Esta versión esponjosa se inspira en las técnicas francesas de batido de huevos.