Tortilla esponjosa en air fryer en ramekin – receta rápida
Una tortilla ligera y esponjosa hecha en air fryer, perfecta para un desayuno rápido.
Pasos
- 1
Batir los huevos con la leche hasta que estén homogéneos y cremosos.
- 2
Verter la mezcla de huevo en un ramekin ligeramente engrasado con aceite.
- 3
Cocinar en la air fryer a 149°C (300°F) durante 8-10 minutos, removiendo una vez a la mitad del tiempo.
- 4
Servir inmediatamente, caliente y esponjoso.
Lista de la compra
huevos, leche, aceite en spray
Historia de la receta
La tortilla, conocida desde la antigua Persia, se extendió por Europa gracias a los árabes. En España, la tortilla de patatas se hizo popular en el siglo XIX. Esta versión esponjosa se inspira en las técnicas francesas de batido de huevos.
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