Rollos de canela Pillsbury en freidora de aire – receta rápida en 10 minutos
Rollos de canela listos en minutos usando masa refrigerada Pillsbury y una freidora de aire.
Pasos
- 01
Rocía la cesta de la freidora de aire con spray de aceite de coco para evitar que se peguen.
- 02
Coloca los rollos uniformemente en la cesta, reservando el glaseado de la lata.
- 03
Cocina a 180°C (360°F) durante 8 minutos, revisando después de 7 minutos.
- 04
Si la parte superior se dora demasiado rápido (después de 4-5 minutos), voltea los rollos con cuidado con una espátula.
- 05
Una vez listos, retira los rollos con cuidado y vierte el glaseado reservado por encima.
- 06
Sirve calientes, preferiblemente de inmediato.
Historia de la receta
Los rollos de canela, conocidos en la tradición nórdica como 'kanelbullar', fueron inventados en Suecia en el siglo XVII, cuando los panaderos reales comenzaron a agregar especias exóticas traídas de Oriente a masas simples de levadura. Con el tiempo, este manjar se volvió indispensable en las celebraciones suecas, como el 'Fika', una pausa para el café con dulces. Hoy en día, son populares en todo el mundo, especialmente en versiones rápidas como esta.
Secretos de los Ingredientes
Discover the culinary secrets and flavor history of key ingredients in this dish.
Canela
En la antigua Roma, la canela era más preciosa que el oro, utilizada en rituales sagrados y perfumes reales. Las leyendas contaban que unas aves fabulosas llamadas cinamólogos construían sus nidos con ramas de canela en cimas de rocas inaccesibles. El comercio de la canela estuvo durante mucho tiempo envuelto en misterio, y los mercaderes árabes inventaban historias fantásticas para proteger sus fuentes.
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