Bollos pegajosos en air fryer (receta rápida y fácil)

Pasos

1. 1

   Mezcla la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el jarabe de arce en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.

2. 2

   Coloca una rejilla en la air fryer y pon un molde de 20 cm (8 pulgadas) rociado con spray antiadherente.

3. 3

   Vierte la mezcla de azúcar moreno en el molde, luego esparce las nueces picadas y las pasas uniformemente encima.

4. 4

   Abre el paquete de masa, pero no desenrolles el rollo. Córtalo por la mitad, luego cada mitad otra vez para obtener 8 piezas iguales.

5. 5

   Combina el azúcar granulada con la canela molida. Pasa cada pieza de masa por esta mezcla y colócalas encima de la mezcla de azúcar moreno en el molde.

6. 6

   Cierra la tapa de la air fryer y ajusta a 173°C (345°F) durante 5 minutos.

7. 7

   Abre la air fryer, voltea cada pieza de masa y cocina nuevamente a 173°C (345°F) durante 4 minutos más.

8. 8

   Saca el molde inmediatamente, coloca los bollos en un plato, vierte la salsa restante del molde encima y sírvelos calientes.

Lista de la compra

1 paquete de rollos de canela refrigerados, 80 g de azúcar moreno, 80 g de mantequilla, 2 cucharadas de jarabe de arce, 40 g de pasas, 40 g de nueces, 2 cucharadas de azúcar granulada, 1 cucharada de canela molida

Historia de la receta

Estos bollos pegajosos tienen su origen en las cocinas de los monasterios medievales de Europa Central, donde los monjes preparaban panes dulces con miel y frutos secos para las festividades. Con el tiempo, la receta se extendió a las cortes reales y se adaptó con ingredientes como el jarabe de arce y las nueces pecan, típicos de América del Norte. Hoy en día, son un clásico de la repostería casera, especialmente populares en Estados Unidos y Canadá.