Poffertjes reîncălzite în Air Fryer: clătite olandeze pufoase și crocante

Pași de preparare

1. 1

   Preîncălzește friteuza cu aer cald la 180°C timp de 3 minute.

2. 2

   Aranjează poffertjes într-un singur strat în coșul air fryer-ului, fără să se suprapună.

3. 3

   Încălzește-le la 180°C timp de 5-6 minute, agitând coșul la jumătatea timpului pentru o încălzire uniformă.

4. 4

   Scoate poffertjes din air fryer și servește-le imediat cu o bucată de unt și zahăr pudră după gust.

Listă cumpărături

poffertjes gata făcute, unt, zahăr pudră

Povestea Rețetei

Poffertjes sunt clătite miniaturale originare din Olanda, create în secolul al XVIII-lea în bucătăriile mănăstirilor. Călugării le preparau ca un dar dulce pentru pelerini. Regele Ludovic al II-lea al Olandei a fost atât de încântat de ele încât a ordonat să fie servite la banchete regale. De atunci, au devenit un simbol al bucătăriei olandeze, populare în piețe și festivaluri.