🍳 Mic Dejun
Mic dejun complet la Air Fryer cu căpșuni, piersici și brioșe cu afine
Un mic dejun copios și delicios, gătit integral în air fryer: brioșe pufoase cu afine și ciocolată albă, fructe coapte cu ovăz, chifle crocante și ouă prăjite, servite cu iaurt vanilat.
🥘 Ingrediente
căpșuni — 500 g
măr — 1
piersici — 2
fulgi de ovăz — 50 g
linguriță scorțișoară măcinată — 1
ciocolată albă — 50 g
lingură miere — 1
iaurt — 375 ml
păstaie de vanilie — 1
ou — 1
zahăr — 60 g
făină — 140 g
linguriță praf de copt — 1.5
afine — 75 g
zahăr pudră (pentru presărat, după gust)
chifle precoapte — 2
ouă — 2
hârtii pentru brioșe (după nevoie)
tavă de copt pentru air fryer — 1
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește air fryer-ul la 180°C.
2Curăță și feliază căpșunile. Curăță mărul de coajă și taie-l cubulețe. Taie piersicile în felii.
3Într-un bol, amestecă fulgii de ovăz cu scorțișoara, apoi adaugă căpșunile, mărul și piersicile. Stropește cu miere și lasă deoparte.
4Taie ciocolata albă în bucățele mici. Taie păstaia de vanilie pe lung și extrage semințele.
5Într-un alt bol, bate oul cu zahărul și semințele de vanilie până devine spumos. Încorporează făina și praful de copt, apoi adaugă ușor ciocolata tocată și afinele.
6Așază hârtii pentru brioșe în tava air fryer-ului și umple fiecare pe două treimi cu aluatul de brioșe.
7Pune tava în coșul air fryer-ului și coace la 180°C timp de 12-15 minute, până când o scobitoare introdusă iese curată. Lasă să se răcească.
8În timp ce brioșele se coc, pune chiflele precoapte în air fryer și încălzește-le la 180°C timp de 3-4 minute, până devin calde și crocante.
9Într-un vas mic, sparge cele două ouă și toarnă-le cu grijă în coșul air fryer-ului (sau folosește o formă mică din silicon). Coace la 160°C timp de 5-6 minute pentru gălbenușuri moi, sau mai mult după preferințe.
10La servire, împarte amestecul de ovăz și fructe în două boluri. Adaugă câte o lingură generoasă de iaurt, o brioșă caldă, o chiflă și oul prăjit la air fryer. Presară totul cu zahăr pudră.
11Savurează acest mic dejun complet gătit la air fryer!
🛒 Listă cumpărături
căpșuni, măr, piersici, fulgi de ovăz, scorțișoară măcinată, ciocolată albă, miere, iaurt, păstaie de vanilie, ouă, zahăr, făină, praf de copt, afine, zahăr pudră, chifle precoapte, hârtii pentru brioșe