Hashbrowns crocante la Air Fryer

Pași de preparare

1. 1

   Preîncălzește Air Fryer-ul la 193°C pentru hashbrowns mărunțite sau la 199°C pentru crochete, și lasă-l să funcționeze 5 minute.

2. 2

   Unge ușor coșul Air Fryer-ului cu spray de ulei de măsline. Adaugă hashbrowns congelate direct din pungă. Pentru crochete, așază-le într-un singur strat, fără să se suprapună.

3. 3

   Pentru hashbrowns mărunțite: gătește 20 de minute, întorcându-le pe jumătatea timpului. Pentru crochete: gătește 9 minute, întorcându-le pe jumătatea timpului.

4. 4

   Dacă folosești cașcaval, presară cașcavalul ras peste hashbrowns în ultimele 2 minute de gătire.

5. 5

   Servește imediat, fierbinte, cu ketchup sau ca garnitură la micul dejun.

Listă cumpărături

hashbrowns congelate, ulei de măsline spray, sare, piper, cașcaval ras (opțional)

Povestea Rețetei

Hashbrowns-urile își au originea în bucătăria americană, fiind o variantă a preparatelor din cartofi răzuți, populare încă din secolul al XIX-lea. Rețeta a fost perfecționată în restaurantele din New York, unde cartofii aurii și crocanți au devenit un simbol al micului dejun american. Denumirea provine de la termenul englezesc 'hash', care înseamnă a mărunți, și 'brown', referindu-se la culoarea aurie obținută prin prăjire.