🍳 Mic Dejun
Hash Brown Crocant la Air Fryer
Hash browns crocante, aurii și delicioase, gătite rapid în air fryer. Perfecte pentru un mic dejun consistent.
🥘 Ingrediente
cartofi (de preferat Maris Piper sau Russet), răzuiți — 500g
ceapă albă sau eșalotă, tocată mărunt — 1/2
cățel de usturoi, pisat — 1
linguriță boia de ardei dulce — 1
linguriță sare grunjoasă — 1/2
linguriță oregano uscat — 1
ou — 1
făină cu praf de copt — 4 linguri
👨🍳 Pași de preparare
1Răzuiește cartofii și stoarce cât mai multă apă. Pune-i într-un bol mare.
2Adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, boiaua, oregano și sarea. Amestecă bine.
3Adaugă oul și făina cu praf de copt. Amestecă până obții o compoziție ușor de modelat – nici prea udă, nici lipicioasă.
4Formează 4 hash browns (sau 6 mai subțiri). Umezește-ți ușor mâinile pentru a preveni lipirea.
5Gătește în air fryer la 200°C timp de 10 minute, apoi întoarce-le și gătește încă 10 minute, până devin aurii și crocante.
🛒 Listă cumpărături
Cartofi, ceapă albă, usturoi, boia de ardei dulce, sare grunjoasă, oregano uscat, ou, făină cu praf de copt