Friganele Rulouri cu Cașcaval la Air Fryer – Rețetă Rapidă și Crocantă

Pași de preparare

1. 1

   Aplatizează fiecare felie de pâine cu un sucitor, presând ferm până devine subțire.

2. 2

   Așază un bețișor de cașcaval (tăiat pe lungimea pâinii) pe marginea fiecărei felii și rulează strâns pâinea în jurul cașcavalului.

3. 3

   Fixează fiecare rulou cu 2 scobitori pentru a nu se desface. Repetă pentru toate cele 4 felii.

4. 4

   Bate oul într-un bol puțin adânc, apoi înmoaie fiecare rulou în ou, acoperind toate părțile.

5. 5

   Gătește în air fryer la 200°C timp de 8 minute, până devin aurii și cașcavalul este topit.

6. 6

   Servește imediat, cât sunt calde, pentru cea mai bună textură și aromă.

Listă cumpărături

pâine pentru toast, ou, cașcaval (bețișoare sau bloc)

Povestea Rețetei

Friganelele, cunoscute în multe culturi ca o modalitate de a reutiliza pâinea veche, au fost adaptate în bucătăria franceză sub numele de 'pain perdu'. În Italia, varianta sărată cu brânză este populară în regiunile nordice, unde se folosește fontina sau mozzarella. Această rețetă modernă cu air fryer oferă o textură crocantă fără prăjirea în ulei, păstrând tradiția gustului autentic.