🥦 Legume
Ciuperci Portobello umplute cu spanac și brânză feta în Air Fryer
Ciuperci Portobello mari, umplute cu un amestec cremos de spanac, brânză feta și cașcaval, gătite rapid în Air Fryer pentru o textură perfectă și un gust bogat.
🥘 Ingrediente
ciuperci Portobello mari — 4
spanac proaspăt, tocat — 60 g
brânză feta — 100 g
cașcaval ras (cheddar) — 60 g
pesmet — 30 g
căței de usturoi, mărunțiți — 2
lingură ulei de măsline — 1
sare și piper după gust
pătrunjel proaspăt, tocat (pentru decor, opțional)
👨🍳 Pași de preparare
1Curăță ciupercile Portobello și îndepărtează codițele. Unge capacele cu ulei de măsline și condimentează cu sare și piper.
2Preîncălzește Air Fryer-ul la 190°C.
3Într-o tigaie, călește spanacul tocat împreună cu usturoiul mărunțit timp de aproximativ 2 minute, până se înmoaie.
4Într-un bol, amestecă spanacul călit cu brânza feta, jumătate din cantitatea de cașcaval ras și pesmetul. Omogenizează bine.
5Umple fiecare capac de ciupercă cu compoziția de spanac și brânză, apoi presară deasupra cașcavalul rămas.
6Așază ciupercile umplute în coșul Air Fryer-ului și gătește-le la 190°C timp de 12–14 minute, până când ciupercile sunt fragede, iar brânza este topită și ușor rumenită.
7Decorează cu pătrunjel proaspăt și servește imediat, fierbinte.
🛒 Listă cumpărături
ciuperci Portobello mari, spanac proaspăt, brânză feta, cașcaval ras (cheddar), pesmet, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel (opțional)