🥦 Legume
Chipsuri de Dovlecel la Air Fryer
Crocante, sănătoase și ușoare, aceste chipsuri de dovlecel sunt perfecte ca gustare sau aperitiv.
🥘 Ingrediente
dovlecel mediu — 2 bucăți
pesmet panko — 1 cană (100 g)
parmezan ras — 1/2 cană (50 g)
ouă mari — 2 bucăți
pudră de usturoi — 1 linguriță
pudră de ceapă — 1 linguriță
sare — după gust
piper negru — după gust
spray de ulei de gătit (măsline sau avocado) — pentru pulverizat
👨🍳 Pași de preparare
1Spală și usucă dovleceii, apoi taie-i în bastonașe de aproximativ 0,5–1 cm grosime.
2Pregătește stația de pane: într-un bol, bate ouăle cu sare și piper; într-un al doilea bol, amestecă pesmetul panko, parmezanul, pudra de usturoi și ceapă, plus un praf de sare și piper.
3Înmoaie fiecare băț de dovlecel întâi în ou, apoi în amestecul de pesmet, presând ușor pentru a se lipi bine.
4Preîncălzește Air Fryer-ul la 200°C (390°F) timp de 5 minute.
5Pulverizează coșul Air Fryer-ului cu ulei de gătit, apoi aranjează bastonașele într-un singur strat, fără să se suprapună.
6Pulverizează ușor deasupra cu ulei și gătește la 200°C (390°F) timp de 10–12 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin aurii și crocante.
7Servește-le fierbinți, cu sos ranch sau sos marinara picant.
🛒 Listă cumpărături
dovlecel, pesmet panko, parmezan ras, ouă, pudră de usturoi, pudră de ceapă, sare, piper negru, spray de ulei de gătit