🥦 Verdure
Zucca arrostita in air fryer con cannella e zucchero di canna
Zucca arrostita velocemente in air fryer, caramellata con zucchero di canna e cannella. Uno spuntino dolce e sano, perfetto per l'autunno.
🥘 Ingredienti
zucca (da torta, zucca zuccherina) — 1-1.5 pezzi
zucchero di canna — q.b.
cannella in polvere — q.b.
👨🍳 Passaggi
1Lava la zucca. Tagliala a metà trasversalmente, poi rimuovi semi e fibre con un cucchiaio. Taglia ogni metà in 2-4 fette. Non sbucciare.
2Preriscalda l'air fryer a 205°C (400°F). Disponi le fette di zucca nel cestello, lasciando spazio per la circolazione dell'aria. Opzionalmente, spolvera zucchero di canna e cannella sul lato con la buccia verso il basso.
3Cuoci in air fryer a 205°C (400°F) per 15 minuti.
4Gira le fette e continua la cottura per altri 12-15 minuti alla stessa temperatura – per una caramellizzazione più leggera, riduci a 5 minuti.
5Verifica la cottura: la zucca è pronta quando la forchetta entra facilmente e compaiono macchie caramellate.
6Servi le fette arrostite così come sono. La buccia si stacca facilmente dopo la cottura.
🛒 Lista della spesa
zucca dolce, zucchero di canna, cannella in polvere