🍰 Dolce
Torta di zucca in Air Fryer
🥘 Ingredienti
briciole di biscotti graham — 2 tazze
burro non salato, fuso — 5 cucchiai
zucchero semolato — 1 tazza
farina 00 — 1 cucchiaio
spezie per torta di zucca — 1½ cucchiaini
sale — ½ cucchiaino
purea di zucca — 480 g (17 oz)
uova — 2
latte evaporato — 355 ml (12 oz)
👨🍳 Passaggi
1Usa teglie per torte che entrino nella tua air fryer. Ho usato una Ninja Air Fryer con due teglie da 7 pollici (18 cm), cuocendone una alla volta.
2Prepara la base: mescola le briciole di biscotti graham con il burro fuso fino a ottenere un composto che si modella facilmente.
3Distribuisci il composto nelle teglie e pressalo bene per formare la base. Metti da parte.
4In una ciotola media, combina zucchero, farina, spezie e sale.
5Aggiungi la purea di zucca, le uova e il latte evaporato. Mescola bene.
6Versa metà del ripieno in ogni teglia.
7Se hai una air fryer a cestello, crea una fionda con carta stagnola per rimuovere facilmente le torte.
8Cuoci in Air Fryer (o usa la funzione Air Crisp di Ninja Foodi) a 175°C (350°F) per 20-23 minuti. Controlla a 20 minuti; se il centro non è sodo, cuoci per altri 3 minuti.
9Rimuovi con cura e lascia raffreddare. Metti in frigorifero fino al momento di servire.
🛒 Lista della spesa
Stampo per torta, biscotti Graham, burro non salato, zucchero semolato, farina 00, spezie per torta di zucca, sale, purea di zucca, uova, latte evaporato