🍰 Dolce
Torta di Carote in Air Fryer – Ricetta Veloce e Umida
Una torta di carote veloce, umida e saporita, perfetta per dessert o spuntino.
🥘 Ingredienti
carota grattugiata finemente — 150 g
farina 00 — 100 g
uova — 2
zucchero di canna — 75 g
olio di semi di girasole — 50 ml
cucchiaino di lievito per dolci — 1
cucchiaino di cannella in polvere — 1
cucchiaino di zenzero in polvere (opzionale) — 0.5
pizzico di sale — 1
noci tritate grossolanamente (opzionale) — 25 g
👨🍳 Passaggi
1Ungere leggermente lo stampo da forno e, se desiderato, foderare il fondo con carta da forno.
2In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungere l'olio e mescolare bene.
3Setacciare la farina, il lievito, la cannella, lo zenzero e il sale sopra il composto umido. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
4Incorporare la carota grattugiata e le noci (se usate) con una spatola.
5Versare l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
6Preriscaldare la friggitrice ad aria (air fryer) a 160°C.
7Mettere lo stampo nella friggitrice e cuocere per 30 minuti, fino a quando la torta è cotta. Verificare con uno stecchino – deve uscire pulito dal centro.
8Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi sformarla su una gratella per farla raffreddare completamente.
🛒 Lista della spesa
Carote, farina 00, uova, zucchero di canna chiaro, olio di semi di girasole, lievito in polvere per dolci, cannella in polvere, zenzero in polvere, sale, noci