🍗 Pollo
Tender di pollo croccanti in Air Fryer
Ricetta veloce e facile per teneri di pollo croccanti cotti nell'air fryer. Perfetti per una cena rapida o uno spuntino saporito.
🥘 Ingredienti
strisce di petto di pollo — 450g
farina — 60g
uova grandi, sbattute — 2
pangrattato panko — 120g
cucchiaino aglio in polvere — 1/2
cucchiaino paprika dolce — 1/2
cucchiaino sale — 1/2
cucchiaino pepe nero — 1/4
spray da cucina (quanto basta)
👨🍳 Passaggi
1Asciuga le strisce di pollo con carta assorbente. Prepara una postazione di impanatura con tre ciotole: una con farina, una con uova sbattute e una con pangrattato panko mescolato con aglio in polvere, paprika, sale e pepe.
2Passa ogni striscia di pollo nella farina (scrolla l'eccesso), poi nell'uovo e infine nel mix di pangrattato. Premi leggermente per far aderire.
3Preriscalda l'air fryer a 200°C per 3 minuti. Spruzza leggermente il cestello con spray da cucina.
4Disponi le strisce impanate in un unico strato nel cestello (cuoci in più riprese se necessario). Cuoci a 200°C per 18 minuti, girandole a metà cottura (dopo 9 minuti).
5Verifica che la temperatura interna raggiunga almeno 74°C. Servi caldo con la tua salsa preferita.
🛒 Lista della spesa
Strisce di petto di pollo, farina 00, uova grandi, pangrattato Panko, aglio in polvere, paprika, sale, pepe nero, spray da cucina