🍲 Vari
Spiedini di pollo Tikka in Air Fryer – Ricetta veloce e saporita
🥘 Ingredienti
petto di pollo, tagliato a pezzi — 600 g
yogurt naturale — 150 g (circa 2/3 di tazza)
pasta di curry tikka masala — 2 cucchiai
spicchi d'aglio, schiacciati — 2
pezzo di zenzero fresco grande quanto un pollice, grattugiato — 1
pezzi di pane naan grande — 2
manciata di coriandolo fresco, tritato — 1
chutney di mango, per servire (a piacere)
raita, per servire (opzionale, a piacere)
bhaji, per servire (opzionale, a piacere)
👨🍳 Passaggi
1In una ciotola, mescola i pezzi di pollo con yogurt, pasta di curry tikka masala, aglio schiacciato e zenzero grattugiato. Mescola bene, copri e lascia marinare per almeno 20 minuti (o per tutta la notte in frigorifero per un sapore più intenso).
2Preriscalda l'air fryer a 180°C.
3Infila i pezzi di pollo marinato su spiedini (usa spiedini metallici o di legno immersi in acqua), formando da 4 a 8 spiedini.
4Disponi gli spiedini nel cestello dell'air fryer in un unico strato. Cuoci per 15–20 minuti, girandoli a metà cottura, finché il pollo è ben cotto e leggermente dorato.
5Mentre il pollo cuoce, scalda il pane naan secondo le istruzioni sulla confezione (ad esempio, in una padella asciutta o al forno).
6Servi gli spiedini di pollo su un piatto con naan caldo, cosparso di coriandolo tritato, un filo di yogurt e accompagnato da chutney di mango, raita o bhaji, a piacere.
🛒 Lista della spesa
Petto di pollo, yogurt naturale, pasta di curry tikka masala, aglio, zenzero fresco, naan, coriandolo fresco, chutney di mango, raita (opzionale), bhaji (opzionale)